きったねー・・・、い、いや・・、少々荒れた畑に来たくないのに来ています・・
知人かジャガイモを掘りに来いと言うので、掘ってまで欲しくないと言ったら、じゃあ、掘ったのがあるから取りに来いと・・・、なぬ・・、掘ったのがあるなら最初から言わんか・・、もしやお前、最初から芋掘りを手伝わせるつもりだったんだろうが・・、まったく・・・
しかしまあ、静かな郊外で鳥のさえずりを聞きながら土をいじるのもいいだろう・・・と、思ったら・・、真上をグオオ～～～～ンと飛行機が飛んで行きます・・、松山空港の離着陸ルートの真下のようで頻繁に轟音が轟いてうるさいったらありゃしない・・・、もう来んぞ・・・・・
・・
誰がこんなに欲しいと言った・・・、採れすぎた野菜を押し付ける作戦だったのだろう・・、なんて人の好意に悪口を言ってるとバチが当るので、満面の笑顔でありがとうと貰って帰ったのだが、こんなにどうしよう・・・
玉ネギもこんなに押し付け・・、い、いや・・、貰ってしまったのだが、これでは毎日カレーや肉じゃが食わにゃならんじゃ外科・・、い、いや・・、ないか・・・
玉ネギの保管はネットに入れて風通しのいい日陰に吊っとけと言うので、貰って来たネットにセッセと玉ネギを詰め込んで・・・、ん・・、吊すところがない・・、ベランダは南向きで日があたるし、裏には雨を凌ぐ屋根がないし・・・
ここに入れとこう・・、カーポートの中だから雨にはあたらんだろう・・、風通しがいいかどうかは分らんが、吊るのとそう変らんだろう・・・、変るか⁉・・・
イモは日陰に置いとけと言ってたので、物置に入れてしまおう・・、このまま忘れ去られてしまうような気がせんでもないが、我が家に日のあたらん場所なんかないのだ・・
・・
それからもうひとつ・・、やっかいなのを押し付け・・・、い、いや・・、頂いてしまったのですよ・・
オットセイ・・・
い、いや・・、落花生です・・・💦
生落花生なんてどうすれば良いのだ・・、アイツは殻を剥いてオーブントースターで2分焼けと言ってたのだが、どうも信用できんのでネットで検索・・・、オーブンで30分焼くと書いとるじゃないか・・、まったく、もう～、適当なヤツ・・・、信用せんで良かった・・
一個ずつ殻を剥いて・・、
剥いた実をフライパンへ・・、オーブンは時間がかかるのでフライパン調理を選択したのです・・、これなら10数分で出来るようなのですよ・・、知らんけど・・
地道な作業・・、こんな手間を掛けてまで食べたくないのだが・・、時間はかかるし手は痛くなってくるし、100均のピーナツで十分なのに・・・、そもそもそんなに好きでもないのに・・
少し汚れたやつはウェットティッシュで拭いてやります・・、たぶん千葉の人はコイツは何をやってるんだと思っている事でしょう・・、なんせ人生６３年と11ヶ月・・、落花生を調理するなんて初めての経験の山口百恵なのですよ・・・ああ、あれはひと夏の経験か・・・
・・
それにしても時間がかかるのです・・、そろそろイヤになってきた・・、そもそも何故ワタクシはこんなことをしているのでしょう・・、ただジャガイモを貰いに行っただけなのに、さほど食べたくもないピーナッツ造りに励んでいるのでしょうか・・・
ブツクサ言いながらもやっと全部剥き終えたのですが・・、達成感は全くありません・・
まだまだ終わりではありません・・、火に掛けて焙煎していきます・・、昔母親が陶器の皿で、こうやって大豆を煎っていたのを思い出します・・、低温でゆっくりと混ぜながら煎っていきます・・
レシピ通りに12～13分煎って出来上がり・・のはず・・・
う～～む・・、店で売ってるのとだいぶ違うが、これで合っとるのか・・・、焦げ色が旨そうと思えんこともないが、ドングリにも見えてしまう・・
皮をむいてひとつ試食を・・、アツッ！・、焦げたピーナッツなんて初めて食べます・・、モグモグモグ・・・、おお！…、橋巨泉・・・、なんか甘みがあって旨いではありませんか・・、塩気がないのが出来たて感があってまた良い・・、うん、これは努力の甲斐があったかも知れんぞ・・
・・
続いて、よく冷ましてから薄皮を１個づつ剥いて・・、
ジップロックに入れて行きます・・、これまた地道で繊細な作業・・・
一粒が小さいので、殻を剥く時よりも時間がかかって大変なのです・・指先で一個ずつ皮を剥いています・・、千葉の人、笑ってやって下さい・・・
面倒くさいので一度に手の中に握ってゴリゴリ揉んでみる・・・
あんまり変らん・・・、やはりピーナッツだけに一個ずつマメに剥かないとダメなようです・・、座布団一枚！！・・
・・
地道に焦げた豆を剥いていって・・・
やっと全部剥き終わったのです・・ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ…、これだけで１時間くらいかかってしまった・・・
殻剥きから始めて２時間半くらい掛かったでしょうか・・・、その血と汗と涙の結晶がこれ！・・、少なっ！！・・、やっぱり100均で良かった・・・
もう二度と貰わんぞと思いつつ・・、焼酎のおつまみにポリポリとかじるのでした・・・
う～ん・・、やっぱり自分で焙煎した落花生はひと味違う・・、コクと言うか深みと言うか、これが本物のピーナッツ・・・
・・・と・・、日記には書いておこう・・・
・・
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