久万高原町の千本高原キャンプ場に居ます。
ラーメン作ってビールとハイボールでほろ酔い気分・・・
ほんでもって休憩中です。
まったくのドノーマルな車なので、２列目と３列目のシートを倒してマットを敷いただけなのですが・・・、まあ、寝られん事もないがそれほど快適とも言えず・・・、やっぱこれがキャンカーとは違うところかなあ～・・、なんて思う小泉今日この頃・・・
一眠りしたらそろそろ夕食の準備です。
薪割りするのに取り出したこのナタは・・・
そう・・・
あの呪いのナタなのです・・・、ヒエ～～～・・・
でもそこは人間は学習する動物・・・
自称、人間の端くれであるしゅんめいさんは、ちゃんと手袋をはめて薪割りしましたとさ・・、メデタシ、めでたし。
指を落とすことなく薪割りを終えて・・
それでは本日のデナーの調理に取りかかろうじゃあーりませんか。
本日のメインデッスはこれでっす！
大間のクロマグロ丸ごと一匹・・・、２４９万円で競り落としてきました。
※今が旬と書いてる理由はご自由に想像してください。
でも高価なマグロも焼き方ひとつで台無しになってしまうのです・・
特に網で焼く時には皮が網にくっついて剝げてしまうと身も心もボロになってしまうので、マグロ一本焼の技を学習して来ました。
まずは両面に塩をふって１０分ほど置く。
出て来た水分をキッチンペーパーで拭き取り、
腹を下にして起こして２０分ほど更に置いておくと皮がくっつかないはずなのですが・・・、
残念ながら写真を撮り忘れております。
その間にフェザースティックを造って・・
火をおこし・・・
炭を入れてマグロの焼台を準備しておきます。
お米も浸水させてご飯の準備・・・
昼の残りの焼豚をツマミにイッパイやりながら炭火が起こるのを待つこの至福のひととき・・・、これがタマキン・・、い、いや・・、タマランのよ。
家でこんなことやっても何にも楽しくないのですが、何でここだと楽しいのか？
それがキャンタ・・、い、いや・・、キャンプなんでしょうねえ～～・・・
炭火も落ち着いて準備も出来たので、そこへ豪快にマグロをドドーンと丸ごと投入・・
１００キロ近い大物なので網が耐えられるか心配です・・
頃合いを見計らってゴロンと裏返しに・・・
おお！・・、貞治・・・
皮が全く剥がれる事もなく、なんて美しい焼き目なのでしょう・・・
１００キロあるので近くで工事してたユンボをお借りしました・・
しかし、ここで事件が！！！
一生の不覚！！
油断して焼き過ぎてしまって、マグロがこんなに縮んでしまったー！！
これじゃあ、まるでサンマじゃねえか！💢
・・・と、
一人漫談をボソボソつぶやく孤独な老人を哀れなヤツだと笑ってくんなせえ・・・
ピヨピヨ・・・🐤
正気に戻って続いてはハイボール。
皆様・・､想像してやってくんなせえ・・・
誰も居ない高原のキャンプ場で､一人サンマをつつきながら酒を呑んでる老人の姿を・・・
哀れと思う人もいれば、羨ましいと思う人もいるでしょう・・
少なくともやってる本人は、これが楽しくて仕方ないのです。
続いてのエサはこれ。
キャンプと言えばホルモン！ ホルモンと言えばキャンプ！
コイツを網の上でモクモクと煙を上げながら食うのがたまらんのですよ・・
気分爽快、ああ、そうかい。
ハイボールも濃いいのに切り替えて・・・
そろそろ夜の部に突入です。
夜は長いぜ！！
イエイッ！！！
すぐ寝るけど。
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