鶴橋か～ら～電車にのって♪♬
新今宮につ～いたあ～～♬♪♩・・・
と、歌って・・、さて、何人の人がピンときたでしょう？・・・
たぶん同世代以上の人しかわからんと思われる、五木ひろしの「長崎か～らふ～ねにの乗って♬ こ～べにつ～いたあ～～♪」と、いう曲なのですが、今の人は五木ひろしも知らんってか。
はい、はい・・、どうせアタシャ年寄りですよ。←自分で言って自分でいじけるタイプ
そんな訳で、どんな訳だかわからんのですが・・
新今宮の駅を降りて新世界とは逆の方向に歩いています・・
ハシゴ酒３軒目に向かっているのですが、歩いているとあら不思議・・、さっきまで飲んでたお酒が消えてしまって、またリセットされてしまうのです・・、永遠に呑めるう～～・・
これから向かうのは今回の飲み歩きのメインと言ってもいいお店・・ ←メインがやたら多い
あのケニチさんが日本一と太鼓判を押すアブラを食べさせてくれるお店なのですよ・・
アタシャこれを食べるために大阪に来たと言っても過言ではないのです・・←同窓会はどうでも良かったのか
ケニチさんのYouTubeを見ていると、とにかくアブラ、アブラ、アブラで、アブラが最強の食べ物だと言わんばかりの押しなのですが、皆さんはアブラという食べ物をご存じだろうか？・・・
ほとんどの人はアブラと聞けば、
あぶらー！！！
と、想像するでしょうが、そんなあなたはまだまだ玉子・・、い、いや・・、ひよっこ。
わっはっはっはーー・・←幻聴にウケた
驚くなかれ・・、アブラっちゅうのは、これのことでごんす！！
この肉にへばりついた脂肪の塊。
皆さんご存じ・・、豚の脂なのですが、これが最高にウマいんだとケニチさんは言うのです・・・
確かにトンカツや生姜焼きなんかに付いてる脂はそれなりにウマいのですが、こんな肉も無い脂だけって・・、これ食えるのか？
アタイの古里松山でも郷土料理の三津浜焼にコクを出すため刻んだ脂を入れたりすることもあるのですが、脂の塊だけを食うなんて、とても想像出来ないのです・・・
作り方を見てみるとコテで切りながら鉄板でジュウジュウ焼いている・・
でも、ふつう脂を大量に焼くと鉄板が脂の海になるのですが、見る限りほとんど出てないのですよ・・・
ゾウなんですよ川崎さん・・、わん、わん🐶 ←新発売
実はこのアブラって食べ物は下処理が重要で、一定時間茹でて無駄な脂を落としつつ、かつ程よく脂質を残すってえのが難しいらしいのです・・←YouTubeでそう言ってた
その時間と手間を掛けたアブラを焼いて秘伝のタレと絡めることで、ビールにピッタリの西成の味が生まれるのだそう・・
そしてこれがそのアブラ・・・
下処理してない脂なら、これだけ食ったら胃もたれしてゲロ吐きそうだけど、このくらいペロリといってしまえるくらい、あっさりとしてバカウマいのだそう・・
でも、見ただけではにわかに信じがたいのですが・・・
この人が言うからには間違いないのでしょう・・・
その証拠にＴシャツにアブラと書いてるじゃああーりませんか。
アブラい人・・・
ケニチマニアのアタクシとしては、ケニチさんがここまで褒めちぎるアブラとやらを、一度は自分の舌で確かめたいと、わざわざ大阪西成までやって来たのです・・←同窓会は？
その中でも今日行くのは、ケニチさんが日本一＆ミシュラン級と豪語し、何度もしつこくケニチ動画に登場しまくる、アブラと言えばこの店・・
元祖ホルモン テツだ！！！
どうだ、まいったか！
そしてチョイとかっこつけたこの方がマスター！
勝手に載せてますけど、あれだけYouTubeに出てりゃ大丈夫でしょ。
このチョイ悪オヤジにも逢ってみたいのです・・
そんなこんなパンナコッタで、目指すは元祖ホルモンテツ。
Googleマップに誘導されて怪しい通りを進んで行くと・・、その辺中でみんな真っ昼間から酒を呑んでいる・・
なんと不謹慎な。 ←お前が言うな！
仲間に入りたい衝動を振り切ってひた歩き・・、とてもここが大阪だと思えんような寂れた商店街から横道に入ると・・・
あった！・・、これだあー！！！
これぞまさしく元祖ホルモン テツ。
あのYouTubeで何十回も見せられた、夢なんかで見るはずもないアブラの聖地が目の前にあるのす・・・、ううっ・・ 、うが二つ。
店の前まで来てドキのムネムネが止まないのです・・・
中にケニチさんが居たらどうしよ・・、そんなキューフルーツ（🍌）・・・
では、本日のハシゴ３軒目・・
気合いを入れて行ってまいりやす。
・・
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