昨日テレビを見ていたら、ホームセンターのオススメ商品とかで、遠赤外線調理器なるものをを紹介していたのですよ・・、何でも、油を使わずに揚げ物が出来たり魚焼いたりパンも焼けるとか・・、にわかに信じがたい・・・・
おお！…久保佳代子・・、本当に出来とるではないか、しかも旨そうに・・、いや、ヤラセかもしれん・・、通販でよくある手だ・・、で、味はどうなのじゃ・・
メッチャ唐揚げ！～・・、とは何じゃ！・・、日本語は正しく使え！、バカ者が・・、旨いのかマズいのかを知りたいのに、唐揚げ作っとるんだからメッチャ唐揚げ～は、当たり前だろうが・・、お前は何しに出て来たのだ・・・、結局味には一言も触れなかったではないか・・
何だと～・・、あんなのでこんな料理が出来るだと～・・、そんな訳がない・・、実際にテレビでは唐揚げしか作ってなかったのに、これは魔法の調理器なのか！・・、年寄りを騙そうとしてもそうはイカのキ○タマなのだ！・・
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今日、そのホームセンターに買い物に行ったら、あの商品を見つけたのです・・、説明書を見てみるとプライベートブランドではなくて、ちゃんとした国内メーカーの商品らしい・・、自社ブランドでないものをコマーシャルするとは、本当にオススメなのかもしれん・・、しかも5500円とはお安いではないか・・、この値段なら期待外れでもまあ、いいか・・、なんて買ってしまうほど年寄りの財布の紐は緩くないのだ～・・、🐎🦌め～～・・
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買ってしまった・・・、残り一個だったもんでつい・・・
ちょっと気にはなってたので、安いのでまあ良いかと・・、それに家で揚げ物するとキッチンが汚れてお掃除が大変なので、これがあれば手軽に出来るかもしれん・・、期待を込めてオ～プン・・
おお、ホームセンターで見たのと同じではないか・・、あたり前田のクラッカー・・、
ふむふむ・・、何となく仕組みが分るぞ・・、網みたいのに食品載せて上から加熱して、油は鍋に落ちるという訳だな・・、で、この容器の中を熱が対流するという事か、なるへそ・・
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メニューを参考にして、先ずは何かを作ってみよう・・
最初に挑戦するのはローストビーフ・・、赤身のお肉に塩こしょうして、ニンニクを塗り込んで寝かせたのを容器にセットして、
レシピ本では200度で片面20分になってるけれども、肉の大きさを考慮して10分にセット・・
10分経ったら裏返してさらに10分加熱します・・・
ちょっと火が通り過ぎているような気はするものの、まあ、最初だからとレシピを信じて10分待って・・、
う～ん・・、やっぱり焼き過ぎとるな～～・・・
切ってみるととてもローストビーフには見えん・・、硬い・・、見た目はチャーシューではないか・・、もっと自分の感覚で加減した方が良いようだ・・
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続いて唐揚げに挑戦・・、真ん中に穴を開けたクッキングシートに唐揚げ粉をまぶした鶏肉を並べてスイッチオン・・
おお、先ず先ずの見栄えではありませんか・・、焦げてる部分はあるものの、唐揚げになっとるではありませんか・・
食ってみると・・、メッチャ唐揚げ！・・・、と、言えない事もないが、ちょっと焼き過ぎたな～、表面が硬い・・、大きさを揃えないと小さいのは焦げとるし・・、なるほど、少しコツが分って来たような気がする・・・
お惣菜の天ぷらの揚げ直し・・、これもレシピ通りにやったら焦げてしまった・・、どうもレシピの時間は長すぎるようだ・・、でも、サクサクでこれは旨い！・・
げそ天とじゃこ天・・、やはり揚げ物は焦がさなければサクサクで旨い、揚げたての食感・・、ジャコ天はさらに焼いて少し焦がしてやったら旨かった・・、コツは食材に併せて時間を調節してやることだな・・
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続いて冷凍ピザとウインナー・・、容器の蓋がガラスなので、焼け具合を見ながら焼いてやったら、どちらも旨く焼けたぞ！、ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ・・、カリッと焼けて旨い！・・
そして本日のメインディッシュ・・、これだけ試行錯誤を繰り返せば、うまく行きそうな気がする・・
おお！…木金太郎・・、塩鯖に旨そうな焦げ色が付いているではありませんか・・
これは大成功・・、結構肉厚だったのですが、片面5分づつ焼いただけで皮はパリパリ、中はふっくらと上手に焼きあがっています・・、これが空気対流というやつの効果なのだろうか・・、知らんけど・・、うん、これは旨い…、上手く行った・・
後片付けも簡単です・・・、油は鍋に溜まるので、網と一緒に外して洗えます・・、
始めて使ったので色々ありましたが、レシピは目安なので、食材の大きさに合わせて時間を加減してやれば上手く行きそうです・・
この調理器具が良いのかどうかは分りません・・、これを使うと旨くなるのかどうかも分りません・・
でもこれ、なかなか楽しいとだけは言えますかな～～・・、
魔法の調理器とは言えんけど・・
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